Cake d’automne

Accueillons l’automne comme il se doit, c’est une saison colorée et nous attendons l’été indien avec impatience, mais en attendant faisons plaisir à nos papilles avec ce cake si moelleux, si gourmand Hmmm. J’ai suivi la recette de 750g en modifiant légèrement les proportions. Résultat? plus que satisfaite !!! 🙂 Ingrédients : – 227g de…

Gâteau à l’Ananas caramélisé

Ce gateau renversé est un délice, c’etait un incontournable des gouters ! Incapable de retouver la recette de ma maman, j’ai donc suivi celle de ma coupine Asmaa. 🙂 Recette toute simple et rapide à realiser pour les gourmands que nous sommes ! Ingrédients : Pour le caranel  – 100 g de sucre – 30g…

Pita Pizza au Thon et aux Anchois – Spécial Camping

Ingrédients pour 6 pitas Pizza : – 6 pains pita – une petite boite de sauce pizza – une petite boite de thon – une petite boite d’anchois – un poivron orange – de l’emmental râpé – du thym   Préparation : – Badigeonner chaque pain pita de sauce – Ajouter un peu de thon et…

Petit Déjeuner Gourmand Spécial Camping

De tous les repas, le petit déjeuner a été le plus facile à planifier 🙂 1/ Deux sachets d’oatmeal chacun, on a choisi plusieurs parfums pour varier: – érable/cassonade – pèche/crème – pomme/cannelle Ils étaient tous bons, le oatmeal est LE petit déjeuner par excellence du camping, c’est riche en fibre grâce aux flocons d’avoine et en fer (40%), c’est du coup bien consistant…

Muffins au Miel cuits dans une orange – Spécial Camping

Cette recette a été une grande réussite car c’est un dessert deux en un et succulent 🙂 Ingrédients : – deux oranges – la préparation de muffin mélangé au préalable et mis dans un sachet zip lock – un peu de cannelle – du papier aluminium Préparation : – Couper les oranges en deux et…

Pommes de terre cuites dans la braise – Spécial Camping

Ingrédients pour les pommes de terre : – 4 pommes de terre – du beurre demi-sel – du sel, poivre et persil séché – du papier aluminium Préparation : – Faire une fente au milieu de la pomme de terre dans le sens de la longueur et y mettre un peu de beurre, badigeonner également le dessus,…

Brochettes de Bœuf et Merguez au Barbecue – Spécial Camping

Ingrédients pour la viande : – 300 g de viande de bœuf coupés en cube qu’il faut congeler au préalable, elle a le temps de décongeler la journée et sera prête pour le diner) – 3 merguez congelées – 1 poivron rouge – épices : piment, poivre, sel, persil séché – un peu d’huile d’olive…

Guacamole, la purée d’avocats Méxicaine

Ingrédients : – 3 petits avocats – 1/2 oignon – 1/2 tomate – le jus d’un demi citron – une grosse poignée de persil / coriandre – Tabasco au gout – sel & poivre Mixer tout au robot jusqu’à obtenir la consistance d’une purée.  Servir tiède ou frais avec des Tortillas 🙂 Parfait pour le…

Madeleines à l’ancienne

J’avais déjà testé les madeleines salées : au pesto et au parmesan ou encore aux tomates séchées et à la feta. Mais, je n’avais pas encore fait la version sucré. Alors avant de me lancer dans des versions originales, il fallait que je commence par  les madeleines à l’ancienne. J’ai tout simplement utilisé la recette…

Verrine Fraises Chantilly et son Crumble aux Amandes

C’est la fête des fraises à la maison, on s’en lasse pas et faut bien en profiter puisque la saison s’achève, alors après le smoothie #1, je me lance dans une petite verrine toute fraîche façon Tiramisu mais bien plus simple et légère. Ingrédients pour 2 verrines: – 10 fraises coupées en deux – de la crème chantilly Pour…

Cigares aux crevettes

Ingrédients pour 6 cigares : – 6 feuilles de brick – 150 g de crevettes décortiquées – 30 g de vermicelle chinoise – 40 g d’emmental râpé – quelques olives vertes dénoyautées – épices : 1/2 càs de cumin, 1/2 càc de paprika, sel et poivre – 1 gousse d’ail – 1 càs de pesil…