Ingrédients pour les pommes de terre :
– 4 pommes de terre
– du beurre demi-sel
– du sel, poivre et persil séché
– du papier aluminium
Préparation :
– Faire une fente au milieu de la pomme de terre dans le sens de la longueur et y mettre un peu de beurre, badigeonner également le dessus, saler, poivrer et ajouter le persil.
– Refermer chaque pomme de terre dans une feuille de papier aluminium
– Déposer les pommes de terre dans la braise, recouvrir les pommes de terre de braise à l’aide d’une pince pour une meilleure cuisson
– Pour savoir si les pommes de terre sont cuites, presser légèrement avec la pince, si elles sont molles, c’est qu’elles sont cuites 🙂
Ouvrir la pomme de terre en deux et assaisonner au gout, pour nous, j’ai remis un peu de beurre, de persil, sel et poivre !
Hmmmmmm c’était un délice, les pommes de terres sont fondantes et fumées !!!
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